Ingredienser (4 personer)
Tilberedningstid: 15 min.
1/1 boks med fiskeboller
150 gr rød paprika
250 gr rødløk
150 gr purreløk
75 gr stangselleri
120 gr squash grønn
150 gr fersk sjampinjong
Sesamfrø
Sweet chili saus
Stekes i ca. 3 ss solsikkeolje/
ev. rapsolje/mailolje/sojaolje
Dagene suser avgårde, og det er ikke alltid enkelt å få i seg god og næringsrik mat. Derfor er det helt perfekt med en Wok Around The Clock for å gi kroppen ekstra energi.
Alle grønnsakene grovhakkes eller finhakkes etter ønske. Ha olje i woken og la denne bli varm. Tilsett selleri først da denne trenger lengre tid, og så resten av grønnsakene.
Wok i 3-4 min. og tilsett fiskebollene. Wokes sammen i ytterligere 1-2 min. (til grønnsakene er møre).
Til slutt has sesamfrø og sweet chili saus i.Serveres med ris og salat (beregn 40 – 50 gr ris pr. person).