Ingredienser (4 personer)
4 stk Vesteraalens fiskeboller
25 gr stangselleri
25 gr purreløk
25 gr squash
1 ss smør
Noen dråper hvitvin (kan sløyfes)
Vesteraalens fiskeboller innpakket med masse deilig tilbehør.
Fremgangsmåte
Aluminiumsfolie 30 x 30 cm smøres med smør eller sprayes med formfett. Form den til en liten pose.
Grønnsakene vaskes og deles i biter – legges i posen sammen med fiskebollene.
Smørklatten og ev. dråpene med hvitvin has over langpannen, 180°C i 20 min.
Serveres med kokte poteter, ris, pasta eller brød og salat. Litt seterrømme setter litt ekstra smak.